Portionen

Schinken vom Schwein aus Getreidemast aus Extremadura 12,00 €
Gekochtes Schweineohr 6,00 €
Mojama (gesalzener, luftgetrockneter Thunfisch (8 Scheiben) 7,50 €
Thunfischfilet mit marinierten Muscheln 10,00 €
Austern 4€/St.
Herzmuscheln 10€.
Russischer Salat 4,5€
Klassische Frikadellen 4,5€
Frikadellen mit Cabrales-Käse 6€
Entenstopfleber-Mousse 8 € 8
Barbate Muscheln in eingelegter Sauce 1,75€ St.
Artischockenblüte 3,5€ St.
Thunfisch-Tartar 10€
Lachs-Tartar 10€
Steak Tartar (am Tisch zubereitet) 12€

T-Bone-Steak 24€

Lendensteak 17€

Frischer Thunfisch, Preis je nach Markt und Gewicht

Salate

SALZIGES – 10,00 €
Mojama (gesalzener, luftgetrockneter Thunfisch)
Tomate
Lengfisch-Rogen
Sardellen

Con Cariño – 8,50 €
Thunfischfilet
Tomate
Paprika-Zwiebel-Tartar

Andere Leckereien

Austern 4,00€ St.
Berberechos (Herzmuscheln) 10,00€
Russischer Salat 4,50€
Fleischbällchen 4,50€
Fleischbällchen mit Cabrales-Käse (Blauschimmel) 6,00€
Entenstopfleber-Mousse 8,00€
Barbate Muscheln in Marinade 1,75€ ud.
Artischockenblüten 3,50€ ud.
Thunfischtartar 10,00€
Lachstartar 10,00€
Steak Tartar (am Tisch zubereitet) 12,00€
Chuletón (T-Bone-Steak) 24,00€
Solomillo (Filetsteak) 17,00€
Frischer Thunfisch Preis nach Tageskurs und Gewicht

Fragen Sie Ihren Kellner nach den Empfehlungen des Tages!

Alle angebotenen Konserven haben einen Aufpreis von 1,5 € und werden am Tisch oder an der Bar serviert.
Alle Weine aus dem Weinlager haben eine Korkgeldgebühr von 4 €.
Nur spanische Produkte.